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| Tipo Attività: |
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| Antimo Ristorante |
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Indirizzo:
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via Turco Camarda, 14 - Ceglie Messapica (Br) |
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| Telefono: |
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0831 379532 |
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Link: |
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www.terramora.it |
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Descrizione:
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| Antimo fa “il cuciniere”, come ama definirsi e dopo una decennale esperienza come responsabile di una nota scuola di cucina italiana a Milano, cerca una dimora speciale per accogliere i propri ospiti e proporre i buoni prodotti mediterranei con rinnovata creatività e passione.
Salentino di origini, trova nella campagna di Ceglie Messapica, il podere e la struttura rurale idonei. Inizia così a riordinare il terreno, ristrutturare e ripulire l’antica casina, destinando per la sala ristorante, il locale un tempo utilizzato per la vinificazione e parte della casina padronale. Le antiche volte della sala, in pietra tipica locale, introducono alla semplicità e alla sincerità dell’ospitalità. Nel locale cucina invece, Antimo ha voluto un manufatto prestigioso, la cucina Molteni, per arricchire d’arte ed esclusività i propri piatti. |
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